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    科普篇 | 如何識別茶葉的好壞?

      隨著人們生活質量的提高,越來越多的人喜歡喝茶,但市場上的茶葉質量參差不齊。如何區分茶的好壞?今天,肖偉將與大家分享他多年來的經驗。想了解更多關于茶的知識,請關注→傳奇茶。

      一、評干茶。

      1.粉碎:將茶葉約100克倒入盤中,雙手向一定方向旋轉數次,使不同形狀的茶葉在盤中分層。厚而輕的浮在上面,微沉在盤底,中段的茶葉相對均勻。中段茶葉越多,均勻度越好。

      2、繩:緊而重的質量好,細而碎的質量差,珍珠茶要求細而緊的結;扁茶需要扁、滑、直。

      3.嫩度:同等條件下,含量較多的芽尖和白毛嫩度較高,品質較好。

      4、顏色:紅茶紅棕或黑棕油質好,干棕或花黃質差;綠茶為綠色或銀灰色,品質鮮艷,但為黃色或深棕色,品質較差。紅茶含金芽多,白茶含白毛多,都是高檔茶。

      5.清潔度:茶梗、葉柄、茶籽較多的樣品茶品質較差,含泥沙、草木葉、竹片等雜質的品質更差。初級茶不能含有雜質,次級茶不能含有非茶雜質。

      6.香味:抓起一把干茶,聞其香氣,分辨茶香,檢查是否有霉變、腐敗、冒煙、焦味、酸味或其他異味。

      第二,醞釀之后。

      茶葉用開水沖泡,茶湯倒入另一個茶碗,泡好的茶葉倒入盤中,從以下四個方面鑒別品質。

      1.香氣:無異味、溫度稍高的煙焦味正常。

      2.湯色:一般濃而亮者為上,暗而渾者為下。

      3.口感:濃醇者為上,極澀者為下。

      4.抗泡性:看茶葉是否抗泡,能泡多少泡。泡沫越多,就越豐富。

      5.葉底:軟而亮最好,粗而硬次之。

      第三,找品牌。

      傳奇俱樂部是中國現代茶葉電子商務的先驅。它的品牌發展了7年,擁有5980多畝的專屬茶園。其品牌產品匯集了中國五大茶類:烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、普洱茶,涵蓋十余種茶葉品種。

      傳說有茶的好處。

      1、無農藥,健康茶。

      2、性價比高,沒有中間商差價。

      3、7個主要核心產地。

      4.專業茶葉教師質量控制團隊。

      5300年的茶族。

      看了肖偉的分享,相信大家不僅能鑒別出茶的品質,還能對傳說中的茶有更深的了解。你學過這些辨別茶好壞的方法嗎?歡迎來到留言區討論!

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